断食すると脳にいい？断食で脳の働きが飛躍的にアップするメカニズム
ダイエット効果やデトックス効果でよく知られている断食ですが、実は断食は脳によいのだといいます。
今回は酵素ナースが断食で脳の働きが飛躍的にアップするメカニズムについて解説していきたいと思います。
脳を使いたい時にはプチ断食がいい？
断食するとお腹が空いて頭が働かないようなイメージがある方も多いと思いますが、実はそれはまったく逆です。
仕事や学校のお昼休みなどで食べると眠くなった経験をしたことはありませんか？
消化・吸収には思いのほか身体に大きな負担がかかっていて、脳に血が行くのを阻害します。なので断食すると胃腸に血がたくさん行ってしまわないので脳を使う時にはプチ断食がよいです。
人間のエネルギーとなるのがATPというもなのですが、消化・吸収はこのATPの消費量がとてつもなく多いからです。
ごはんなどの炭水化物は唾液に含まれるアミラーゼである程度分解されてから胃に入るためまだよいのですが、脂質やタンパク質を分解する消化酵素を作るにはたくさんの酵素・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が使われ、その際に大量のATPも消費されます。
野菜や海草や豆類など植物性の自然の物ほど消化がラクで炒め物・揚げ物・加工食品など油分や添加物で加工されればされるほど消化に負担がかかります。
プチ断食中の脳へのエネルギー源の補給はどうなるの？
脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖と言われてますが実はそれは血液中に糖がある時だけの話です。
断食するとしばらくしたら血糖が使い果たされ、そうすると身体は溜まった脂肪を分解して糖の代わりのエネルギーを作ります。
昔のように食べ物が出に入らないのが何日も続くようなことがあって、けれど脳の唯一のエネルギー源がブドウ糖だとしたら昔の人はみんな脳が退化してしまっていますよね。
つまりブドウ糖でない脳のエネルギー源となるものが存在するということなのです。
それがケトン体です。
長時間または長期間何も食べなくてもケトン体のおかげで脳は退化することなく働くことができ、むしろブドウ糖ではなくケトン体で動かしている時の方が脳はずっと冴えるとさえ言われています。
ブドウ糖で動いている時とケトン体で動いている時の脳の違い
ブドウ糖ではなくケトン体をエネルギー源として脳が動く時、脳は心地よい状態を指すα波を出すことがわかっています。
α波が脳波で検出されている時の脳は身体に無駄な力が入っていなくて心はリラックスしている状態なのでこれは何をやるにも高いパフォーマンスで取り組むことができる状態であると言えます。
さらに断食の際に脳はβエンドルフィンという快感ホルモンも脳から分泌されますので気分までよくなり作業効率が上がるというわけです。
この心身ともにリラックスしていて心地のよい状態の時に仕事や勉強をすると集中力が持続しやすく頭が冴えてる状態で取り組めます。
酵素ナース自身の経験上でも感じるのは大事な仕事の時ほどプチ断食するなどして食べない方が頭が冴えるということです。
頭脳労働者や上層階級の人には少ない量しか食べなくてスリムな人達がたくさんいるのにはこういう理由があったのですね。
プチ断食した際にさらに脳の働きを活性化させるには
最初に言ったように生きる上で大切なのは「たくさん食べる」ことではなく「消化・吸収に負担をかけない栄養のあるものを摂る」ことです。
断食をする際の注意点なのですが、ごはんやたんぱく質や脂質は控えるにせよビタミンやミネラルや酵素は断食中も摂った方がよいです。
そうすることで断食の効果のひとつである代謝を促進して脳への血流量を増やすという効果が増し、より脳が活性化されるためです。
余談ですがプチ断食には脳の活性化の他にダイエット・デトックス・美肌・血行促進などの健康効果もありますので集中力アップのために始めた断食で思わぬ効果を体感することもあります。
「最近どうも仕事や勉強に集中できない」と思う場合にはエナジードリンクなど脳や身体に悪いものを摂る前にプチ断食をした方が健康的です。
酵素ナースの場合は会社のスキルアップの資格試験の勉強の際プチ断食をしたら意図せずとも宿便がごっそり出て約３kgダイエットできてニキビや吹き出物が治るということが起こりました。、
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